Servizi

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Pasticceria

Ampia scelta di prodotti dolci e salati di alta qualità esclusivamente artigianali.

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Caffetteria

Combina la pasticceria con l’eccelenza del caffè, ideale per la colazione o una pausa caffè.

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Asporto

Per non rinunciare al piacere di gustare i prodotti della pasticceria nella comodità della propria casa.

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Richiesta preventivo

Richiedi un preventivo di spesa scrivendo all’indirizzo info@ilpasticcio.it oppure contattando direttamente il personale al n. 366 8097562.

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Catering e coffe break

Possibilità di realizzare piccoli ricevimenti per privati e aziende suggerendo le soluzioni che meglio si adattano all’occasione.

La Pasticceria vanta l’utilizzo di materie prime selezionate; il territorio e le relazioni di trasparenza con i fornitori permettono di ottenere prodotti di alta qualità.

Il Parmigiano Reggiano stagionato 27 mesi, il burro e il latte freschi, provengono dalla nostra campagna emiliana.

Le uova sono di galline allevate a terra sull’Appenino Reggiano. Zuccheri, farine e tanto altro ancora sono di prima scelta.

 

“Il Pasticcio” si distingue inoltre per una piccola vetrina all’interno del negozio che, affacciando direttamente sul laboratorio, permette  di assistere alla lavorazione dei dolci e di penetrare così i segreti della tradizione pasticcera.

Il negozio si trova a Reggio Emilia nella prima periferia vicini al centro, facilmente raggiungibile con ogni mezzo, dispone di parcheggio privato. E’ possibile parcheggiare anche negli appositi spazi lungo Viale Simonazzi: la prima ora è gratuita esponendo il biglietto rilasciato dal parcometro.

Prodotti

Biscotti e Marmellate

Caramelle

Lievitati

Macarons

Mignon

Torte

Chi siamo

Viso dodo

Edoardo Negri

Il suo amore per la pasticceria risale ai tempi in cui, la domenica, da piccolo con il padre, si recava in una pasticceria del paese e mentre gustava la sua pasta preferita visitava il laboratorio. Nel 2002 lavora, durante la stagione estiva, nella cucina del Ristorante Enoteca Il Pozzo di Reggio Emilia. Ma la sua passione è orientata alla pasticceria e così, una volta diplomato presso l'istituto Alberghiero A. Barbarigo di Venezia, inizia la sua attività di pasticciere presso la Pasticceria Torinese di Reggio Emilia con il maestro Stefano De Pietri. E' durante questi anni che Edoardo perfeziona la sua formazione con i corsi dei pasticceri Luca Montersino, Christian Beduschi e Francesca Morandin. A trent'anni decide di mettersi in gioco provando a realizzare il suo sogno.

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Damiano Lusvarghi

Damiano nasce professionalmente come barman presso la Pasticceria Torinese di Reggio Emilia dove lavora per cinque anni e conosce Edoardo. Si specializza in prime colazioni e frequenta un corso di approfondimento tenuto da Vanni Folloni noto barman A.I.B.E.S e insegnante presso diverse scuole alberghiere. Si prende una pausa dall'attività di barista durante la quale lavora presso un acetaia e diventa degustatore ufficiale di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Inoltre, nel medesimo tempo, frequenta un master triennale in Counseling Professionale presso l'A.S.P.I.C. di Modena dove ottiene un diploma europeo di esperto in ascolto, comunicazione e sostegno.
Un barista che sa ascoltare, cosa volete di più?!

Orari

Il Pasticcio è aperto

Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato
dalle ore 06:30 alle ore 13:00
e dalle ore 15:30 alle ore 19:00

il Giovedì e la Domenica
dalle ore 06:30 alle ore 13:00

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